Resep Masakan Lebaran Favorit untuk Dinikmati Bersama Keluarga

CIANJURTODAY.COM - Lebaran adalah momen spesial yang dinanti-nanti oleh seluruh umat muslim di seluruh dunia. Selain sebagai momen yang sarat makna keagamaan, Lebaran juga menjadi saat yang sangat spesial untuk berkumpul bersama keluarga tercinta.

Biasanya, momen Lebaran selalu diisi dengan berbagai macam hidangan lezat yang disajikan di atas meja makan. Nah, untuk menyambut momen Lebaran yang spesial, kali ini kami akan membagikan beberapa resep masakan Lebaran favorit yang dapat dinikmati bersama keluarga tercinta.

Baca Juga: Ide Hadiah Lebaran Kreatif untuk Keluarga dan Sahabat

Ketupat Sayur

Ketupat sayur adalah hidangan khas Lebaran yang paling sering disajikan di meja makan. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga, karena rasanya yang lezat dan bahan-bahannya yang mudah didapatkan. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat ketupat sayur yang enak dan lezat.

Bahan-bahan:

• 5 buah ketupat
• 500 gram sayur lodeh
• 300 gram daging sapi
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah cabai merah
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong daging sapi menjadi ukuran kecil-kecil.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, dan lengkuas.
3. Panaskan minyak di dalam wajan.
4. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
5. Masukkan potongan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.
6. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging sapi empuk.
7. Masukkan sayur lodeh. Masak hingga sayur matang.
8. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
9. Masak hingga bumbu meresap.
10. Potong ketupat menjadi beberapa bagian.
11. Sajikan ketupat bersama sayur lodeh dan daging sapi.

Baca Juga: Memilih Sepatu Lebaran yang Nyaman untuk Aktivitas atau Mudik

Opor Ayam

Opor ayam juga merupakan hidangan Lebaran yang paling sering disajikan di meja makan. Rasanya yang gurih dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat opor ayam yang enak dan lezat.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 500 ml santan kelapa
• 5 butir telur rebus
• 2 buah kentang
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 2 cm jahe

Cara membuat:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2. Rebus ayam hingga setengah matang. Tiriskan.
3. Potong kentang menjadi beberapa bagian.
4. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit.
5. Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
6. Masukkan ayam dan kentang. Tumis hingga bumbu meresap.
7. Tambahkan santan kelapa. Masak hingga ayam dan kentang empuk.
8. Masukkan telur rebus. Aduk rata.
9. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
10. Masak hingga bumbu meresap dan santan kelapa mengental.
11. Opor ayam siap disajikan.

Baca Juga: 5 Inspirasi Kebaya Lebaran Terkini untuk Tampil Elegan

Rendang Daging

Rendang daging juga menjadi hidangan Lebaran yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini sangat kaya akan rasa dan bumbu, sehingga cocok untuk disajikan pada momen yang spesial seperti Lebaran. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat rendang daging yang enak dan lezat.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi
• 500 ml santan kelapa
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Air secukupnya

Baca Juga: 5 Tips Memilih Baju Lebaran Terbaik agar Tampil Memukau

Cara membuat:

1. Potong daging sapi menjadi ukuran kecil-kecil.
2. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas.
3. Panaskan minyak di dalam wajan.
4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai hingga harum.
5. Masukkan potongan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.
6. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging sapi empuk.
7. Tambahkan santan kelapa. Masak hingga kuah mengental.
8. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
9. Masak hingga bumbu meresap dan daging sapi menjadi empuk.
10. Rendang daging siap disajikan.

Nah, itulah beberapa resep masakan Lebaran favorit yang dapat dinikmati bersama keluarga tercinta. Semoga resep-resep di atas dapat menjadi inspirasi untuk membuat hidangan Lebaran yang spesial dan lezat. Selamat mencoba!