Resep Es Teler Segar Takjil Buka Puasa, Siap Kagetkan Lidah Anda!

CIANJURTODAY.COM - Bulan suci Ramadhan tiba, berbagai macam takjil buka puasa mulai bertebaran di berbagai sudut kota. Salah satu takjil yang digemari banyak orang adalah es teler.

Es teler merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari berbagai macam buah-buahan tropis yang disajikan dengan sirup manis dan susu kental manis. Untuk membuat es teler yang segar dan lezat, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!

Baca Juga: Resep Rahasia! Semur Ayam Kecap Super Lezat, Menu Wajib Sahur dan Buka Puasa Ramadhan Anda!

Resep Es Teler Segar untuk Takjil Buka Puasa

Bahan-bahan:

• 200 gram kelapa muda, serut
• 200 gram alpukat, potong-potong
• 200 gram nangka, potong-potong
• 200 gram cincau hitam, potong-potong
• 200 gram jahe, kupas dan iris tipis
• 100 gram gula merah, serut
• 100 gram gula pasir
• 1 liter air
• 1 sendok teh garam
• 200 ml susu kental manis
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan air dan jahe yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih dan beraroma wangi.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk hingga gula larut sempurna dan menjadi sirup. Angkat dan saring sirup, lalu dinginkan.
3. Tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan cincau hitam dalam mangkuk saji.
4. Tuangkan sirup yang telah dingin ke dalam mangkuk saji hingga buah-buahan terendam.
5. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
6. Sajikan es teler dengan es batu secukupnya.

Tips dan Trik:

1. Gunakan buah-buahan yang segar agar rasa es teler lebih nikmat.
2. Anda bisa menambahkan buah-buahan lain sesuai selera, seperti mangga, melon, atau anggur.
3. Simpan es teler dalam kulkas selama beberapa saat sebelum disajikan untuk menambah kesegaran.
4. Jangan lupa menambahkan es batu saat akan menyajikan es teler agar lebih segar dan menarik.

Es teler segar ini cocok disajikan sebagai takjil buka puasa yang menyegarkan dan menggugah selera. Resep ini mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Sajikan es teler ini untuk keluarga Anda saat buka puasa dan rasakan kesegaran buah tropis di bulan suci.

Baca Juga: Cara dan Resep Tahu Walik Untuk Camilan Akhir Pekanmu

Variasi Es Teler: Untuk menambah variasi dalam penyajian es teler, Anda bisa mencoba beberapa ide berikut ini:

1. Es Teler dengan Sirup Coco Pandan: Gantilah sirup manis dengan sirup coco pandan yang memiliki rasa dan aroma khas. Coco pandan menambah nuansa eksotis pada es teler Anda dan menjadikannya lebih menarik.

2. Es Teler dengan Saus Vla: Tambahkan saus vla yang terbuat dari campuran susu cair, maizena, dan gula pasir sebagai pelengkap es teler. Saus vla akan memberikan rasa manis yang lebih kental dan tekstur yang lebih kaya.

3. Es Teler dengan Topping Mutiara: Tambahkan topping mutiara atau biji selasih yang telah direbus dan dicampur dengan air gula untuk memberikan tekstur kenyal pada es teler Anda. Topping ini akan melengkapi kesegaran buah-buahan dalam es teler.

4. Es Teler dengan Jelly: Potong-potong jelly berbagai warna dan tambahkan ke dalam es teler. Pilihan jelly yang beraneka warna akan membuat penampilan es teler lebih menarik dan menambah variasi tekstur.

Penyajian Es Teler: Es teler bisa disajikan dalam berbagai cara, baik dalam gelas maupun mangkuk. Berikut ini beberapa ide penyajian es teler yang menarik:

1. Gelas Tinggi: Sajikan es teler dalam gelas tinggi dan berlapis. Tata buah-buahan secara bergantian dengan lapisan sirup dan susu kental manis. Taburi dengan topping mutiara atau jelly di atasnya.